Индия Египет полезные продукты Пищевые добавки Индия Египет

Чем полезно кунжутное масло?

Сейчас читают: 824
shkolazhizni.ru

По оценкам ученых наши предки одомашнили кунжут 5500 лет назад. 4000 лет назад кунжутным маслом уже активно торговали первые цивилизации Месопотамии и Индии.

И тогда, и сейчас наиболее важен для пищевой промышленности кунжут индийский (Sesamum indicum). Халва, казинаки, посыпка на десерты, а также паста тахини делаются из семян индийского кунжута.

Другие названия растения — кунжут обыкновенный, кунжут восточный. В Древнем Египте кунжут называли «сесемт» и считали лекарственным растением.

В индийской Аюрведе лекарством кунжутное масло не считали, но рекомендовали применять при лечебном массаже, поскольку масло «избавляет тело от излишнего тепла при растирании».

Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

DMCA