В этом году было очень жаркое лето, а в нашей местности не было ни одного дождя. Несмотря на поливы, большинство ягод в кистях нашего арочного винограда сорта Молдова повяло.
Что можно сделать из вяленого винограда? Можно ли приготовить вино? Тогда каково процентное содержание воды и сахара? Из завялившегося винограда, если он не испортился (заплесневел или прогорк), можно сделать и компот, и желе, и даже варенье.
А вот вино... Его можно приготовить из чего угодно, но вот вино ли это будет? Из сорта Молдова, даже вполне нормального, неувядшего, я не стал бы его делать — очень низкое качество получаемого продукта.