Италия итальянцы Новый год Италия

Что приготовить на Новый год, чтобы привлечь к себе богатство?

Сейчас читают: 680
shkolazhizni.ru

Итальянцы в ночь Сан Сильвестре, 31 декабря, усиливают этот магический эффект привлечения богатства, подавая чечевицу с нарезанной кружочками особой новогодней колбасой котекино, он же Гога, он же Гоша (котегино, котечино).

Иногда ее заменяет фаршированная мясом со шкварками свиная рулька дзампоне («lo zampone con le lenticchie»). Мне название Сан Сильвестре как-то созвучно с легендарным Джоном Сильвером и выкриком «пиастры, пиастры!».

Это мясное блюдо происходит из Фриули-Венеция-Джулия, региона на северо-востоке Италии, но оно стало обязательным в новогоднюю ночь во всей стране.

Новогодняя итальянская колбаса котекино вам запомнится надолго сделает новый год незабываемым ! Для котекино используют шкварки, пряности и самое жесткое, ни для чего другого не пригодное, мясо.

Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

DMCA