Цветная капуста в кляре

Сейчас читают: 751
7days.ru

Капусту разобрать на небольшие соцветия, отварить на пару 10 минут (можно сварить) и дать остыть и обсохнуть. Готовим кляр. В подходящей емкости перемешать специи, соль и сахар.

Отделить белки от желтков. К белкам добавить смесь специй, соли и сахара и хорошо взбить, затем добавить просеянную муку и снова взбить.

Соцветия капусты по одному накалывать вилкой, опускать в кляр и сразу выкладывать на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом.

Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

DMCA