Кенджи Лопес-Альт Сша зелень помидоры горчица Кенджи Лопес-Альт Сша

Где, как и сколько хранить собранные помидоры

Сейчас читают: 440
sadogorod.club

Первый шаг к успешному и длительному хранению помидоров – это правильный сбор плодов. Снимать томаты с кустов нужно в сухой день.

Приступать к уборке можно после того, как на плодах не останется капель росы.Не стоить оттягивать сбор урожая до холодов. Температура ниже 4-5°С действует на томаты зеленой и молочной зрелости губительно: у них пропадает способность дозревать вне кустов.Доказано, что через плодоножку помидоры теряют влагу.

Американский шеф-повар Джей Кенджи Лопеc-Альт провел интересный эксперимент. Он разделил томаты на две группы. У одной место крепления плодоножки заклеил скотчем, а у другой оставил открытым.

Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

DMCA