Если ты не поклонница диет в целом, и кето-диеты в частности, уменьшить калорийность рациона, сделать его более сбалансированным, осознанным и, чего уж скрывать, немного постройнеть к Новому году, все равно хочется.
Фанаты low carb подхода подали гениальную и простую идею, с которой это не составит труда. Заменить любимое картофельное пюре без ущебра для вкусовых рецепторов и с пользой для талии поможет...пюре из цветной капусты.
Это низкоуглеводное и безглютеновое блюдо — win-win! Лови рецепт: Половина головки цветной капусты Две ложки сливочного, оливкового или кокосового масла 100 мл молока или сливок Поджаренный, мелко рубленный бекон Тертый твердый сыр — 50 граммов 1 средняя мелко нарезанная луковица соль и перец по вкусу Раздели капусту на соцветия, отвари ее в подсоленной воде до мягкости.
Слей воду, добавь к капусте масло и сливки. Довери капусту до состояния пюре с помощью погружного блендера или картофелемялки.