Одна селедка для трех блюд: солим, делаем салат и бутерброды

Из селедки можно сделать сразу три великолепных блюда — получается и бюджетно, и очень вкусно. Приготовим салат, бутерброды и засолим филе в горчице.

Первой сделаем так называемую розовую селедку. Нам понадобится слабосоленая сельдь, красный лук, французская горчица, красный хрен и половинка лимона.

Тщательно очистим рыбу от костей, в отдельной миске смешаем соус из горчицы и хрена. Затем зальем соусом селедку и оставим буквально на 15 минут, после можно сразу пробовать.Для салата из селедки за основу в принципе можно взять ту же самую розовую сельдь, но можно и приготовить его из свежего филе без приправ.

На сковороде быстро пассируем лук, добавляем на сковороду морковь и еще немного жарим. Картошку, две-три штуки, лучше отварить заранее.