Москва Еда Москва

Раскрыт секрет идеальной квашеной капусты

Сейчас читают: 382
woman.rambler.ru

Шеф-повар Сергей Синицын рассказал, в чем польза квашеной капусты, а также раскрыт рецепт ее идеального приготовления. Об этом сообщает радиостанция «Говорит Москва». «Все диетологи мира снимают шляпу перед квашеной капустой», — заявил Синицын.

Дело в том, что капуста — это ферментированный продукт, который способствует восстановлению внутренней микрофлоры. По словам Синицина, лучше всего квасить немолодую капусту без добавления сахара и растительного масла.

В этом случае получившиеся блюдо будет более полезным и менее калорийным. Также не следует использовать обычную поваренную соль.

Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

DMCA