итальянская кухня: статья этого часа

Неаполе. Нюанс тут в том, что строго соблюдаются пропорции томатов с пропорциями сыра определенного сорта. К столу посетителям настоящая итальянская пицца подается обязательно в горячем виде.

Италия пицца итальянская кухня национальная кухня

Как быстро приготовить пиццу?

Пицца бывает разная — в зависимости от начинки, лепешки и даже формы. Бывает пицца круглая, а бывает и прямоугольная. Лепешка может быть тонкой, толстой, хрустящей, мягкой, жесткой.

пицца кулинарный рецепт итальянская кухня Быстрый рецепт

Как быстро приготовить пиццу?

пицца кулинарный рецепт итальянская кухня Быстрый рецепт

Италия пицца итальянская кухня национальная кухня

Как быстро приготовить пиццу?

пицца кулинарный рецепт итальянская кухня Быстрый рецепт

Как быстро приготовить пиццу?

пицца кулинарный рецепт итальянская кухня Быстрый рецепт

Как приготовить дома вкусную лазанью?

Лазанья бывает всякой: мясной и грибной, овощной и фруктовой. Неизменно только то, что плоская паста насквозь пропитывается молочным или томатным соусом, придающим блюду нежность и сочность.

итальянская кухня запеканка домашняя выпечка

Как приготовить дома вкусную лазанью?

итальянская кухня запеканка домашняя выпечка

Необычные блюда из невареных макарон: это как?

1. Первая: паста — не гарнир к… Паста — это вполне самостоятельное, самодостаточное блюдо. Хотя некоторые мелкие виды пасты могут использоваться для заправки супов, а некоторые виды крупной пасты могут служить и гарнирами.

итальянская кухня Макаронные изделия необычные блюда

Какой десерт поднимает настроение? Немного о настоящем тирамису

сыр маскарпоне и печенье савоярди, составляющие основу десерта, являются весьма не диетическими продуктами. Потому, вероятно, высокая калорийность этого блюда и натолкнула его создателей на мысль о таком названии. Но есть и более романтичная версия, в которую непременно верят все дамы, хоть раз отведавшие это лакомство.

Италия десерт итальянская кухня Тирамису

Один дома: рецепт нежных спагетти с крабом в сливочном соусе

1/2 пачки спагетти

итальянская кухня Нео

Как приготовить изысканные макароны по-флотски: рецепт от шефа

Кто не пробовал макароны по-флотски? Наверняка таких людей в нашей стране точно нет. Это простое и достаточное дешевое блюдо, чтобы быстро накормить семью. Однако сегодня шеф-повар и ведущая шоу «Мастер-шеф» Оля Мартыновская развеет советский миф о простоте этого блюда, и предложит вам приготовить его в совсем необычном варианте.

Ольга Мартыновская Рецепты итальянская кухня

Какой десерт поднимает настроение? Немного о настоящем тирамису

Италия десерт итальянская кухня Тирамису

Итальянский ресторан Pasto Fresco в Санкт-Петербурге

Ресторан Pasto Fresco находится на Большой Пушкарской улице и занимает уголовое помещение на первом этаже дома. Владельцы с самого начала хотели избежать банальных решений, обычно присущих ресторанам итальянской кухни, и поставили перед дизайнерами KIDZ design задачу создать комфортное, лаконичное пространство в фирменной для заведения зеленой гамме, в котором главный фокус делался бы на еде.

Италия Санкт-Петербург ресторан итальянская кухня

Блины — это «родственники» макарон, и еще 15 интересных фактов о пасте

Итальянский шеф-повар ресторана Bolognetta Osteria&Pizzeria Андреа Галли знает о пасте все и еще немного больше: почему аль денте, как есть и не толстеть и где искать идеальные спагетти аль лимоне.

родители Еда итальянская кухня

Гастрономическая карта Италии: что и где попробовать?

Итальянская кухня — одна из главных национальных достопримечательностей. Пицца, паста, лазанья, карпаччо, панчетто, ризотто, тирамису – даже названия традиционных блюд звучат вкусно!

Италия путешествия итальянская кухня

Что такое коломба и как ее приготовить?

лакомство, украшенное миндальными орешками и сахарными шариками, отличается воздушной текстурой, приятным сладковатым вкусом и насыщенным пряным ароматом. Если вы хотите удивить своих домочадцев на Пасху, угостите их коломбой, приготовленной своими руками, с любовью. Процесс приготовления этого традиционного пасхального лакомства итальянской кухни достаточно трудоемкий и сложный, но оно того стоит! Для приготовления коломбы вам потребуется запастись такими ингредиентами: Готовьте итальянский пасхальный кекс поэтапно: 1.

Пасха итальянская кухня кекс

Фуд-тренд: самая красивая цветочная паста

В прошлом году фуд-блогеры в иснтаграме и Тиктоке упражнялись в изготовлении цветного хлеба. Никакого секрета — в тесто добавлялись натуральные «красители» — шпинат, сок свеклы, чай матчу, синий чай, куркумин и другие. В этом году в тренде цветная паста. И не просто цветная, а еще и необычной форма.

Кэти Перри Белла Хадид Мэтью Макконахи Еда Рецепты итальянская кухня

Классика итальянской кухни — 18 рецептов вкуснейшей пасты

Если пиццу можно считать золотым блюдом итальянской кухни, то пасту — её жемчужиной. Разнообразие рецептов и вариаций классических итальянских паст поражает воображение, а если учесть, что в каждой стране в пасту привносят что-то от своей кухни, то можно только догадываться сколько рецептов паст существует в мире.

кулинария Еда итальянская кухня

Какой суп едят в Италии и во Франции?

Удивите своих домочадцев легким овощным супом под названием «Минестроне». Речь идет о блюде итальянской кухни.

Италия Франция итальянская кухня

Какой суп едят в Италии и во Франции?

Удивите своих домочадцев легким овощным супом под названием «Минестроне». Речь идет о блюде итальянской кухни. Его традиционно готовят из бобов, лука, сельдерея, моркови и томатов.

Италия Франция итальянская кухня

30 классических итальянских блюд, которые стоит попробовать каждому

С чем у вас в первую очередь ассоциируется Италия? Несомненно это Итальянская кухня. Она считается одной из лучших в мире, однако нужно знать, что выбрать из меню. Ниже приведен список блюд и истории их возникновения.

Лукреция Борджиа Италия Рецепты что приготовить итальянская кухня

Как приготовить на новогодний стол салат с валерианой?

Древней Греции аромат масла валерианы считали изысканным и использовали в качестве духов. Максимальное количество эфирного масла содержат корни растения, в листьях и стеблях — только его следы.

Греция похудение итальянская кухня

Как приготовить на новогодний стол салат с валерианой?

Италия Греция похудение итальянская кухня новогодний стол

Блюда на Хэллоуин: готовим пиццу с привидениями

Блюда на Хэллоуин должны стать ярким продолжением духа праздника. Потому предлагаем тебе особенную пиццу для любителей ужастиков — с настоящими привидениями! Попробуй приготовить своими руками. А для детей — мини-пиццы с паучками!

пицца итальянская кухня Хэллоуин

Сколько видов блюд со спагетти существует в Италии?

спагетти. Даже более — почти в каждом большом городе Италии есть свой вид таких блюд. Есть паста карбонара (pasta carbonara), знаменита паста алла болоньезе (pasta alla bolognese), есть даже паста путтанеска (pasta alla Puttanesca)… При этом спагетти не являются итальянским блюдом.

Китай Италия итальянская кухня

Сколько видов блюд со спагетти существует в Италии?

Марко Поло Китай Италия итальянская кухня соус

Что такое антипасти? Рецепты из Италии

итальянской кухне является паста. В общем, это закуски. Но какие! Пряные, ароматные, красочные, разнообразные и вместе с тем очень простые в исполнении.

Италия итальянцы итальянская кухня закуски

Что такое антипасти? Рецепты из Италии

Италия итальянцы итальянская кухня закуски

итальянская кухня: статья этого часа

Все статьи, где упоминается итальянская кухня