варка: статья этого часа

Оказывается, длительная термическая обработка может отрицательно сказаться на способности овоща сохранять витамины. В процессе приготовления часть полезных веществ может быть разрушена. Поэтому важно их варить таким образом, чтобы они не растеряли своей питательной ценности.

овощи варка кастрюля советы хозяйкам 10 Декабря 2023

Как сделать так, чтобы варёные яйца не трескались: они будут хорошо чиститься – простой лайфхак

Яйца являются отличным белковым продуктом, который можно употреблять в пищу как самостоятельно, так и в составе блюда. Обычно хозяйки варят яйца в больших количествах для того, чтобы сохранить их свежесть на протяжении более длительного срока. Важно сварить яйца правильно, чтобы они не трескались и быстро чистились.

советы варка яйца 23 Декабря 2023

Как сделать так, чтобы варёные яйца не трескались: они будут хорошо чиститься – простой лайфхак

Яйца являются отличным белковым продуктом, который можно употреблять в пищу как самостоятельно, так и в составе блюда.

советы варка яйца 23 Декабря 2023

Как варить овощи, чтобы они не потеряли пользу: рекомендации и советы поваров

Оказывается, длительная термическая обработка может отрицательно сказаться на способности овоща сохранять витамины.

овощи варка кастрюля советы хозяйкам 10 Декабря 2023

Зачем кидать горсть соды при варке яиц: секреты опытных хозяек

В кулинарии есть множество секретов, которые помогают сделать блюда вкуснее и красивее. Один из таких секретов – добавление соды при варке яиц. Сегодня мы раскроем секреты этого процесса и дадим несколько советов для лучшего результата. Сода смягчает воду Один из главных секретов использования соды при варке яиц – это смягчение воды.

кулинария лайфхаки варка яйца сода 27 Ноября 2023

Зачем кидать горсть соды при варке яиц: секреты опытных хозяек

В кулинарии есть множество секретов, которые помогают сделать блюда вкуснее и красивее. Один из таких секретов – добавление соды при варке яиц.

кулинария лайфхаки варка яйца сода 27 Ноября 2023

Бросайте нарезанный лимон в воду, когда варите яйца: это значительно упростит вам жизнь

Опытные хозяйки при варке яиц всегда кладут в кастрюлю нарезанный лимон. Рассказываем, почему стоит последовать их примеру.

советы лайфхаки варка яйца 13 Ноября 2023

Бросайте нарезанный лимон в воду, когда варите яйца: это значительно упростит вам жизнь

Опытные хозяйки при варке яиц всегда кладут в кастрюлю нарезанный лимон.

советы лайфхаки варка яйца 13 Ноября 2023

Как правильно разбавлять суп: кулинары не рекомендуют добавлять воду

Иногда хозяйки могут добавить в суп слишком много ингредиентов, что сделает его слишком густым. Поэтому суп приходится разбавлять, и самое простое решение – это вода, которую предварительно вскипятили. Но является ли этот поступок правильным, ведь в этом случае вода может испортить вкус супа.

советы вода варка суп

Как правильно разбавлять суп: кулинары не рекомендуют добавлять воду

Иногда хозяйки могут добавить в суп слишком много ингредиентов, что сделает его слишком густым.

советы вода варка суп

Сколько дней после варки можно есть яйца: запомните раз и навсегда

Вареные яйца – это тот продукт, которые многие диетологи рекомендуют включать в рацион при похудении или в период тренировок.

Ольга Котова питание варка яйца Продукты

Никогда не выливайте воду из-под картошки: вот где ее можно использовать

Картофельный отвар содержит массу полезных элементов. СодержаниеПодкормкаОчистительСредство от накипи Поэтому не стоит торопиться выливать воду после варки овощей.

Ольга Котова овощи картофель картошка варка

Никогда не выливайте воду из-под картошки: вот где ее можно использовать

Картофельный отвар содержит массу полезных элементов.

Ольга Котова овощи картофель картошка варка

Хозяйки не перестают спорить, сколько же на самом деле нужно варить яйца, у каждой своя правда

Знаешь ли ты, сколько варить яйца в воде, чтобы они, в конце концов, получились с жидким желтком и упругим, твердым белком?

время лайфхак варка яйца нюансы

Хозяйки не перестают спорить, сколько же на самом деле нужно варить яйца, у каждой своя правда

Знаешь ли ты, сколько варить яйца в воде, чтобы они, в конце концов, получились с жидким желтком и упругим, твердым белком? А что нужно сделать, чтобы скорлупа легко и просто отделялась от приготовленных яиц? Кухонные секреты здорово экономят время, если начать ими пользоваться каждый день. Но для этого нужна практика.

время лайфхак варка яйца нюансы

Зачем бывалые хозяйки варят грецкие орехи: мало кто знает об этом потрясающем трюке

Грецкие орехи необычайно полезны (Омега-3, витамины группы B, йод, железо, магний и т.д.), но чистить их никто не любит. Оказалось, что грецкие орехи нужно проваривать.

советы хитрости варка орехи

Зачем бывалые хозяйки варят грецкие орехи: мало кто знает об этом потрясающем трюке

Грецкие орехи необычайно полезны (Омега-3, витамины группы B, йод, железо, магний и т.д.), но чистить их никто не любит.

советы хитрости варка орехи

Советы повара из школьной столовой, которые помогут сварить идеальную кашу

советы время вода варка каша

Советы повара из школьной столовой, которые помогут сварить идеальную кашу

Знакомство с огромным разнообразием каш начинается с самого детства. Сначала пробуем молочные, с добавлением ягод или фруктов, а потом узнаем, что и на воде приготовленная каша получается очень вкусной. Подают еt с овощами, грибами, рыбой или мясом. Блюдо готовят из разных круп: гречки, пшена, риса, овсяной, ячневой и пшеничной, перловки, булгура, кускуса и т.д. Именно от вида выбранной вами крупы зависит, сколько варить кашу на воде.

советы время вода варка каша

Без варки и микроволновки: 2 простых способа подготовить капусту для голубцов

Многие хозяйки задумываются над тем, как ускорить приготовление капусты для голубцов, когда нет желания часами варить ее в кастрюле. СодержаниеПароваркаЗаморозка Есть два способа, которые помогут упростить задачу.

хитрости капуста варка

Без варки и микроволновки: 2 простых способа подготовить капусту для голубцов

Многие хозяйки задумываются над тем, как ускорить приготовление капусты для голубцов, когда нет желания часами варить ее в кастрюле.

хитрости капуста варка голубцы

Бросать в кипящую или холодную воду: как правильно варить грибы, мясо, овощи, рыбу

Вопрос вызывает не меньше обсуждений, чем спор о том, что нужно сначала обжаривать – морковь или лук. Опытные кулинары рассказали о самом важном принципе варки грибов, мяса, овощей, рыбы. Бывалые повара отметили, что любой из вышеперечисленных продуктов сохранит свой вкус, если варить его в кипятке.

советы кулинария варка

Бросать в кипящую или холодную воду: как правильно варить грибы, мясо, овощи, рыбу

Вопрос вызывает не меньше обсуждений, чем спор о том, что нужно сначала обжаривать – морковь или лук.

советы кулинария варка

Можно ли есть вареное яйцо, если на ободке желтка появилась зеленая пленка

Каждый, кто варил яйца, хотя бы раз сталкивался со странным явлением: на золотистой поверхности вкуснейшего яичного желтка образуется какая-то склизкая серо-зеленая пленка.

люди варка Нео

Можно ли есть вареное яйцо, если на ободке желтка появилась зеленая пленка

Серо-зеленая пленка на яйцах появляется далеко не всегда. С точки зрения технологии приготовления появление налета на желтке – это такое же нарушение правил готовки, как и когда яйца получаются почти не чистящимися. Почему налет образуется? На самом деле все достаточно просто. Виновником появления загадочной субстанции становятся химические реакции, протекающие под скорлупой в процессе варки. Ничего страшного в пленке нет. |Фото: fitboom.net Многие наверняка слышали о том, что куриные яйца – это видные поставщики железа в человеческий организм. Помимо железа в яйцах также содержится в большом количестве такие вещества как водород и сера. Собственно, все перечисленное в процессе варки и вступает в химическую реакцию: сероводород активно реагирует с железом из-за чего образуется сульфид железа. Кстати, именно из-за высокого содержания сероводорода яйца так воняют,

варка Железо

Зачем нужно отверстие в ложке для спагетти: хозяйкам на заметку

Спагетти - один из самых популярных видов макаронных изделий.

Антон Курчев факты варка макароны

Зачем класть деревянную лопатку на кастрюлю во время варки: бабушкина хитрость

Этот гениальный лайфхак будет полезен для любой хозяйки.

Светлана Протас советы кухня варка

Как легко очистить вареные сосиски: продукт «сам» избавится от пленки

Многие хозяйки знают, что варёные сосиски тяжело освобождаются от оболочки: плёнка снимается с трудом.

Еда варка колбаса

Водружаю хрустальную рюмку в кастрюлю, чтобы сварить нежное мясо и прозрачный бульон

Наверняка каждая хозяйка уверена, что она точно знает, как правильно варить мясо. И обязательно в процессе готовки соблюдает некий свой ритуал, который позволяет ей и бульон вкусный получить, и кусочки мяса нежными сделать.

Астрахань варка мясо Температура

Скорлупа слетит сама: что нужно добавить в воду при варке яиц

Итак, для того чтобы получить вкусный и сытный завтрак, недостаточно просто взять, забросить несколько яиц в воду и сварить. Важны правильные ингредиенты и надлежащая методика. В первую очередь помимо яиц и воды нужно подготовить также соль и белый уксус. Последние два ингредиента при правильном использовании позволят добиться сразу двух нужных эффектов. Во-первых, они значительно упростят процедуру последующей очистки яиц от скорлупы. Во-вторых, они сделают желток нежнее, а белок мягче и приятнее на вкус. Понадобится уксус. /Фото: очагвдоме.рф. Сначала наливаем

варка яйца приправа

Как сварить свёклу без запаха по всей квартире, а потом ещё и не отмывать кастрюлю

Варёная свёкла - питательный продукт для зимнего периода. Блюда с тёртой свёклой популярны в период новогодних праздников. Вот только отмывать темно-фиолетовый налёт с кастрюли впоследствии - так себе удовольствие.

лайфхак свекла варка

Как сварить свёклу без запаха по всей квартире, а потом ещё и не отмывать кастрюлю

Для того, чтобы избежать мучительного отмывания бордовой кастрюли после варившейся в ней свёклы, на сегодняшний день часто отдается предпочтение готовке свёклы в микроволновке или мультиварке. Но не у всех есть данные кухонные гаджеты! Зато плита и кастрюля есть у всех. Самый идеальный метод варки свеклы очень прост и обладает целой кучей преимуществ. Во-первых, не нужно мыть кастрюлю, в-вторых, квартира не наполнится запахом варёной свёклы, нет специфического запаха свеклы, в-третьих, свёкла сварится насыщенно алой, в-четвертых, вкус будет просто бомбический. Готовы узнать, как это сделать? Тогда вперёд! Подготовка свёклы к варке. Свёклу нужно выбирать среднего размера с яркой кожицей. Промыть

лайфхак свекла варка

Что можно сделать с обмылками: 5 полезных рекомендаций

Использовать остатки мыла во время мытья крайне неудобно. По этой причине многие люди предпочитают выбрасывать обмылки. Однако не спешите открывать новую упаковку с мылом.

варка Мыло домашнее хозяйство гигиена

Как сварить яйцо желтком наружу: нехитрый трюк

Процедура приготовления яйца желтком наружу - в целом операция нехитрая. Итак, для начала берем куриное яйцо и обматываем его несколькими слоями скотча (минимум 2, лучше 4). После этого кладем яйцо в гольф, чулок или колготок. Беремся за ткань чулка так, чтобы яйцо оказалось посередине и начинаем раскручивать его как скакалку. Делаем так на протяжении 2-3 минут. Операцию повторяем с каждым яйцом, которое хочется сварить. Яйца нужно предварительно взбить. /Фото: youtube.com. Теперь дело остается за малым. Необходимо нагреть воды и

яйцо варка

варка: статья этого часа

Все статьи, где упоминается варка