Культура приготовления известного украинского блюда — борща — имеет шанс войти в перечень объектов нематериального культурного наследия ЮНЕСКО от Украины.
Об этом пишет в своей статье кандидат исторических наук, член Экспертного совета по нематериальному культурному наследию при Министерстве культуры и информационной политики Украины Влада Литовченко.
Влада Литовченко По ее словам, 8 октября 2020 г. Экспертный совет рекомендовал ведомству включить украинский борщ в Национальный перечень элементов нематериального культурного наследия.
Следующим шагом является подготовка номинационного досье этого истинно украинского блюда в Репрезентативный список нематериального культурного наследия человечества ЮНЕСКО.